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Betriebswirtschaft & Strategie
Der Umsatz stimmt. Unten bleibt trotzdem nichts hängen
Dann liegt es selten an einer einzigen Zahl. Wir analysieren Ihre Kosten über GuV, BWA und Bilanz und dazu die Faktoren, die in keiner Auswertung stehen. Am Ende wissen Sie, wo Sie im Vergleich zu Betrieben Ihrer Größe stehen und welche drei Stellschrauben zuerst dran sind.
Der Einstieg
Die betriebswirtschaftliche Vollanalyse
Ihr Steuerberater zeigt Ihnen, was war. Die Vollanalyse zeigt, woran es liegt. Wir werten die Kostenseite über Gewinn- und Verlustrechnung, BWA und Bilanz aus und sehen uns parallel an, was im Betrieb passiert: Personaleinsatz, EDV, Außenwirkung, Servicegrad.
| Harte Faktoren | Weiche Faktoren |
|---|---|
| Gewinn- und Verlustrechnung | Mitarbeiterplanung und Mitarbeiterfortbildung |
| Betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA) | Werbung und Außenwirkung |
| Bilanz und Anlagevermögen | Nutzung der EDV im Betrieb |
| Kostenstruktur und Einsparpotenziale | Feedback von Mitarbeitern und Kunden, Servicegrad |
Beides zusammen bewerten wir mit dem Fleischwirtschaftscheck. Daraus ergeben sich drei Antworten:
Betriebsvergleich
Wo Sie gegenüber Betrieben Ihrer Größe stehen. Verglichen wird ein Handwerksbetrieb mit Handwerksbetrieben, nicht mit der Industrie.
Handlungsbedarf
In welchen Bereichen die erfolgreicheren Betriebe anders arbeiten als Sie, und was davon bei Ihnen umsetzbar ist.
Insolvenzrisiko
Eine klare Aussage dazu, wie gefährdet Ihr Betrieb aktuell ist. Auch dann, wenn die Antwort unangenehm ausfällt.
Und dann?
Die Analyse zeigt, wo Kosten einzusparen sind. Was davon in Ihrem Betrieb realistisch ist, prüfen wir gemeinsam und setzen es um, meistens über die Materialnutzung oder über die Prozessoptimierung.
Wenn eine Entscheidung ansteht
Business- und Sanierungspläne
Einen Businessplan brauchen Sie, wenn die Bank Zahlen sehen will, wenn eine Investition ansteht oder wenn Sie selbst wissen wollen, ob die Strategie trägt. Wir erstellen ihn mit professioneller Planungssoftware für die kommenden Jahre, auf Ihre Situation gerechnet.
Der Sanierungsplan folgt einer anderen Logik
- Ist-Analyse. Zuerst die Ursachen der Schwierigkeiten, nicht die Symptome.
- Ziele festlegen. Klar und erreichbar: mehr Umsatz oder weniger Kosten, dazu Sortiment und Produktstrategie.
- Operative Maßnahmen. Was ab Montag anders läuft. Ohne diesen Teil bleibt der Plan ein Dokument für die Bank.
Aus der Praxis: Businesspläne seit 2016, um das Kontokorrentvolumen zu erhöhen, Kredite zu ermöglichen, Investoren zu finden oder Kooperationen zu gründen. 2017 dazu die Begutachtung des Anlagevermögens im Rahmen einer Unternehmensbewertung.
Die unbequeme Frage
Ist der Standort noch der richtige?
Für kleine Lebensmittelgeschäfte und Fleischereien wird der Markt seit Jahren enger. Bevor Sie in den bestehenden Standort investieren, sollten Sie wissen, was er noch hergibt. Wir bewerten Ihr Umfeld: Mitbewerber, potenzielle Kundschaft und die realistische Reichweite Ihres Betriebs.
| Wen wollen Sie erreichen? | Welche Altersgruppen, Einkommen und Vorlieben Ihr Sortiment anspricht, und wie viele davon in Ihrem Einzugsgebiet leben. |
| Wer ist sonst noch da? | Welche Mitbewerber in Ihrem Einzugsgebiet sitzen, mit welchem Sortiment und in welcher Preislage. |
| Warum kauft man bei Ihnen? | Worin Sie sich unterscheiden, und ob Ihre Kunden das auch so beschreiben würden. |
Kosten
Ihre Beratung ist oft förderfähig
Wir sichern unsere Kunden über eine Vermögensschadenshaftpflicht bis 150.000 € ab, falls Ihnen durch unsere Beratung ein finanzieller Schaden entsteht. Diese Absicherung ist die Voraussetzung dafür, dass wir für die staatlichen und landesweiten Förderprogramme zugelassen sind.
- Allgemeine Beratungsförderung durch die BAFA
- Potenzialberatung in Nordrhein-Westfalen
- unternehmensWert:Mensch
- Beratungsförderung in Sachsen durch Ellipsis und viele weitere
Zeigt die Analyse, dass die Kosten in der Produktion entstehen, geht es mit der Prozessoptimierung weiter. Ist der Rohstoffeinsatz die größte Position, mit Produkt & Rezeptur.
Häufige Fragen
Bevor Sie uns Ihre Zahlen geben
Muss ich meine kompletten Zahlen offenlegen?
Für die Vollanalyse ja: Ohne GuV, BWA und Bilanz ist kein Betriebsvergleich möglich. Für das Erstgespräch brauchen wir nichts davon, da reicht Ihre Schilderung.
Wir sind ein kleiner Handwerksbetrieb. Ist das nicht überdimensioniert?
Der Fleischwirtschaftscheck vergleicht Sie mit Betrieben Ihrer Größe. Gerade kleine Betriebe haben sonst keine Vergleichsgrundlage und können ihre eigene Materialquote deshalb nicht einordnen.
Bekomme ich nur einen Bericht oder auch Unterstützung?
Die Umsetzung gehört dazu. Zusätzlich bekommen Sie alle Berechnungen zur Kosten- und Leistungsrechnung als Excel-Dateien, die Sie nach Projektende weiter nutzen.
Was, wenn das Ergebnis lautet: so geht es nicht weiter?
Dann sagen wir Ihnen das, statt es zu vertagen. In solchen Fällen geht es weiter mit einem Sanierungsplan oder mit der Frage nach Standort und Nachfolge. Je früher diese Frage auf dem Tisch liegt, desto mehr Optionen haben Sie noch.
Aus der Praxis
Entscheidungen, die wir begleitet haben
In diesen drei Fällen hat die Analyse die Entscheidung des Unternehmers verändert.
Expansionsstrategie geändert
Zerlegeprozesse zweier Betriebe geprüft, Mitarbeiterkapazität und Gesamtrentabilität des Standortes berechnet. Der Kunde hat daraufhin seine Expansionspläne geändert.
Rentabilität vor Investition
Neuer Schlachthof mit angegliederter Produktion: Prozessabläufe geplant, Rentabilität der Investition im Businessplan durchgerechnet, Lieferanten mit ausgewählt.
Nachfolge geregelt
Übergabe von Vater auf Sohn in zwei Fleischereien, begleitet als Mediator und Unternehmercoach, ergänzt um Coaching für die neue Betriebsleitung.
Nächster Schritt
Sprechen wir zuerst über Ihren Eindruck
Für das Erstgespräch müssen Sie nichts vorbereiten und keine Unterlagen mitbringen. Zahlen brauchen wir erst, wenn Sie sich für die Analyse entscheiden.
- Eine Einschätzung, woran das Ergebnis vermutlich hängt
- Klarheit, welche Unterlagen eine Vollanalyse brauchen würde
- Eine Aussage dazu, ob und wie hoch Ihre Beratung förderfähig ist
Lieber vertraulich am Telefon?
02595 / 38 36 76